SETE Training > Τεχνικά Σεμινάρια

Τεχνικά Σεμινάρια


Μοντέρνα Ελληνική Κουζίνα-Κέρκυρα

Ένα μοναδικό διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα για επαγγελματίες Chef. Το πρόγραμμα θα επικεντρωθεί στο πως καθημερινά υλικά στέκονται σε επίπεδο fine dining, περιορίζοντας το υψηλό κόστος, σε τεχνικές μαγειρικής με νέες τεχνολογίες (όπως Thermomix, sous vide και Pacojet) καθώς και σε τεχνικές στησίματος πιάτων.